如何学习安徽牛肉板面制作方法

安徽牛肉板面作为家喻户晓的小吃，受到了大众的欢迎，上到老板下到学生都是十分热爱。现在安徽牛肉板面的学习方法主要有函授和面授两种方式。下面我们具体介绍下面授和函授：

   1、面授和函授在价格是不一样的，因为面授你来人我要接待您，要陪着您，要为您预备原材料，在身边精心指导你制作合格的牛肉板面。

   2、面授的好处：

   在现场教学的情况下，可以看着师傅操作，在自己实践的时候，可以有师傅的指导，这样印象会更加的深刻，可以尽快的掌握技术的精髓和制作的全部过程。但前提是你能看到和发现问题，要是机械的学着操作，也不会有多深刻的印象。

   面授的弊端：是来人学习费用高，特别是远处的朋友，来回车费，食宿加上时间，都是不小的花费。

   但每个人看待问题的角度不一样，如果你的资金和时间真的很充裕，还是希望朋友们现场学习制作牛肉板面更方便沟通。但是去之前最好先要一份他们的文字版资料，先看个明白，不懂的地方记录下来，在学的过程中有重点问师傅，这样效果会更好一些。

函授的好处：

   1.节省资金，小本创业，每一分钱都是珍贵的，每一分钱都要用到刀刃上，要是我们有几百万，也不会来学习这种小生意的技术啦，省钱的地方有二，一是现场学习牛肉板面制作技术来回的路费，住宿，吃饭（有的地方解决吃住，但是条件可想而知），二是学技术本身的费用。

   2.可以反复观看，跟有个贴身的老师一样，你可以随时观看。